莊頭小記者參觀愛鄉(xiāng)親 一飽眼福和口福
晉江新聞網(wǎng)3月12日訊 日前,晉江安海莊頭小學小記者們來到位于安東工業(yè)園區(qū)的愛鄉(xiāng)親食品廠,參觀糕點生產(chǎn)車間,品嘗了松軟可口的糕點,既飽了眼福,又享了口福。
在業(yè)務專員葛靜霞的帶領(lǐng)下,小記者首先參觀了“蘑菇瑪麗”蛋糕生產(chǎn)車間。只見生產(chǎn)線上整齊地擺放著好幾百個紙杯托,接著經(jīng)注漿后,進入烤箱?!斑@里注的漿是什么?”、“烤箱溫度是多少?”小記者邊觀看的同時還不忘提問?!皾{是指面粉、蛋液、牛奶等原材料進行攪拌后的混合物。而烘烤的溫度分成三個區(qū)———一區(qū)150℃,蛋糕成型;二區(qū)140℃,蛋糕膨脹;三區(qū)165℃,蛋糕上色。”聽了葛阿姨的介紹后,小記者們豁然開朗。
雖然隔著厚厚的玻璃,但看到剛出爐的小巧可愛的蘑菇蛋糕,大家還是禁不住想要上前聞聞那誘人的香味。“這就可以吃了嗎?”小記者陳銘蕾忍不住咽了咽口水?!斑€不行呢,出爐的蛋糕要經(jīng)過冷卻,更重要還要經(jīng)過紫外線消毒。這樣才能消滅蛋糕里可能存在的大腸桿菌和菌落總數(shù),吃著更安心!”葛阿姨指著紫外線消毒機說。
接著,我們跟隨潘廠長,馬不停蹄地來到肉松餅的生產(chǎn)車間。肉松餅的制作需要經(jīng)過煮豆、拌肉松、做餅皮、包餡、捏花成型、烘烤等程序。由于肉松餅和蛋糕制作工藝的不同,二者口感也各異。
“叔叔,為什么你們做的糕點這么好吃呢?”小記者大膽提問,愛鄉(xiāng)親董事長許金鎖笑笑說:“憑著‘真糧心’。這里的‘糧’不僅指高質(zhì)量的原材料,還指要憑良心做事?!笨粗荒樢苫蟮奈覀?,一旁的潘廠長補充道:“我們糕點的原材料來源都是有保障的。而你們看到的紫外線只是消毒的一部分,車間內(nèi)還用酒精噴霧,臭氧過濾來進行空氣消毒?!?/p>
小記者感言
偌大的生產(chǎn)車間,只有60個工人,一天8小時就能生產(chǎn)73萬個“蘑菇瑪麗”,這多虧了全自動化生產(chǎn)設備,既減少工人的勞動量,又提高了工作效率。(小記者 蔡依貝)
我最愛手撕面包,表皮金黃金黃,外形呈螺旋狀,看上去很是誘人。據(jù)潘廠長介紹,要讓面包充分發(fā)酵,還要經(jīng)過醒發(fā)過程。什么是醒發(fā)?下次有機會要瞧瞧看。(小記者 黃昕瑤)
?。ㄐ∮浾撸呃钚拟?陳奕銘 文圖)
- 校園貸進入監(jiān)管密集期 大學生亟待擺脫變味校園貸
- 全國研究生考試12月舉行
- 泉州高?;净謴驼=虒W生活秩序
- 安海教委辦:福建省、泉州市教育科學“十三五”規(guī)劃立項課題開題會在成功中心小學舉行
- 東石鎮(zhèn)人大領(lǐng)導到東石中學關(guān)心臺風受災情況
- 陳埭鎮(zhèn)莊垂生鎮(zhèn)長到紫峰中學現(xiàn)場辦公
- 靈源教育辦:街道領(lǐng)導蒞校指導災后重建及視察在建工程進度項目