拼“顏值”比“內(nèi)涵” 晉企不輸國際展商

　　在第十七屆中國國際食品和飲料展覽會上，國外客商在蘇卡咖啡展廳咨詢產(chǎn)品。

　　一場陣雨讓前日氣溫直逼30℃的上海清爽了不少，然而，對這場食品盛會而言，火熱勢頭卻持續(xù)高漲。昨日，第十七屆中國國際食品和飲料展覽會(SIAL China 2016中食展)如期在上海新國際博覽中心舉行，W1-W5和E1-E6共11個展館迎接來自全球67個國家和地區(qū)的近3000家展商和66000名專業(yè)觀眾。各色高端產(chǎn)品匯聚，國內(nèi)外客商云集，拼“顏值”、比“內(nèi)涵”，晉江食品企業(yè)與國際展商同臺競爭也不遑多讓。

　　國際元素更突顯

　　每屆中食展都會設(shè)立貴賓國，今年也不例外。此次2016中食展隆重推出的貴賓國——波蘭展團帶有很強的區(qū)域食品特色，來自50多家企業(yè)的多種多樣的波蘭食品和飲料展品橫跨兩大展館：W4、E3館，波蘭展商展示包括果蔬、果汁、糧食產(chǎn)品、肉和乳制品、酒、巧克力和甜食、糖果、零食，以及其他有機食品及功能性食品。

　　此外，美國、法國、巴西、澳大利亞、西班牙、阿根廷、波蘭、土耳其、印度、韓國等展團也將借著食品和飲料行業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮，繼續(xù)加大展出面積搶灘中食展。就展商數(shù)量而言，此次韓國展團居國家及地區(qū)展團之首，共計141家韓國企業(yè)抱團參展，搭建“綜合韓國館”，以生鮮食品、面類食品、零食、茶和飲料、調(diào)味醬、保健食品等出口可能性較大的產(chǎn)品為主進行宣傳。

　　在“綜合韓國館”，參展的企業(yè)使盡渾身解數(shù)，制作出各種美味供企業(yè)客戶和觀眾試吃，包括讓觀眾親手制作韓國泡菜、參雞湯試吃等。隨著韓流的熱潮在中國不斷升溫，韓國飲食被越來越多的人關(guān)注和喜愛，小小的展位前，前來試吃和觀看制作過程的人排起了長龍，足以看出韓食的火熱程度。

　　在中食展上，中外食品貿(mào)易和交流合作的畫面隨處可見，國外展位門前吸引了許多好奇的中國客商，國內(nèi)展位也同樣吸引國際客商的興趣。在蘇卡咖啡展廳，一位來自澳大利亞的客商對榴蓮咖啡表示出濃厚的興趣，“我還沒嘗過這種口味的咖啡，感覺非常不錯，我希望能帶一些樣品給我的朋友品嘗，適合的話將引進這款獨特的咖啡?！痹摽蜕瘫硎?。

　　蘇卡咖啡總經(jīng)理吳晶祥介紹，早在去年參展中食展時，榴蓮咖啡就備受國外客商青睞。“這款從馬來西亞興起的新口味咖啡，在國內(nèi)非常少見，我們應(yīng)該是唯一一家生產(chǎn)榴蓮口味咖啡的國內(nèi)企業(yè)?！眳蔷楦嬖V記者，前不久他去泰國、馬來西亞考察，尋找更優(yōu)質(zhì)的原材料，接下來將會對這款產(chǎn)品進行升級。

　　平臺高端受認(rèn)可

　　在國內(nèi)，盡管中食展的規(guī)模還比不上糖酒會，但不少參展商表示，就客戶質(zhì)量來說，中食展更勝一籌。

　　“糖酒會在國內(nèi)已經(jīng)沉淀幾十年了，雖然規(guī)模大，但不管是展商還是客商的規(guī)模大小都參差不齊。中食展主要集中在高端產(chǎn)品，所以展商和客商的綜合實力比較突出?！敝袊笔沉魍▍f(xié)會休閑食品專業(yè)委員會副會長、加州原野(北京)食品有限公司董事長陳俊興告訴記者，中食展客商主要以精品百貨店、專業(yè)大賣場、電商等為主，加州原野去年第一次參加中食展，當(dāng)時對接了1000多家客戶，達成合作率達到10%，現(xiàn)場預(yù)付款的客商也達到30多家，效果出乎企業(yè)意料。

　　吳晶祥同樣認(rèn)可中食展的參展效果?！俺送卣箍蛻敉猓惺痴箤ζ髽I(yè)的品牌提升也很大，比如不少國外客商在我們展位現(xiàn)場拍照，還會發(fā)到FaceBook上與朋友分享，無形中提升了品牌形象。去年參展完后，我們立馬就預(yù)訂了今年的展位，而且這將成為我們每年固定的參展展會?！彼f。

　　每年中食展都網(wǎng)羅了全球高端食品爭妍斗艷，晉江參展企業(yè)與國際展商相比亦不遑多讓，除了備受青睞的蘇卡咖啡外，巧媽媽同樣撐起了晉江食品企業(yè)的“顏值”和“內(nèi)涵”。

　　據(jù)巧媽媽董事長許樹介紹，今年首次參展的巧媽媽，帶來了乳酸菌布丁和膠原蛋白布丁共計8種口味產(chǎn)品，其中，乳酸菌布丁搭配藍(lán)莓、奇異果、芒果、草莓等4種水果口味醬包，膠原蛋白布丁包括茉莉花、薰衣草、玫瑰、桂花等4種花香口感。在做足營養(yǎng)和美味口感之時，8款新品均采用玻璃瓶包裝，更顯“顏值”。

　　“這8款新品主推兩瓶裝，市場價達到20元，遠(yuǎn)高于其他果凍和布丁，在昨日的展會上深受歡迎?！痹S樹表示，巧媽媽抓住主流換擋、消費升級這一食品行業(yè)的最大機遇，發(fā)力高端產(chǎn)品，引得眾多企業(yè)紛紛跟進，推動了果凍行業(yè)的整體升級。

　　(特派記者_王文通 文圖)